Farewell to Eric

Gambar kenangan Sales Dept Dgn Eric.

    Lagi satu post yang delay.Last week merupakan hari terakhir colleague aku kat opis bekerja.Orang tu ialah Eric Chan Wei Kin atau biasanya kitaorang sumer panggil Eric.Apa yang bagus tentang Eric ni adalah kerjanya,senang citer sepanjang bekerjasama dengan beliau memang aku puas hati.Kalo dalam gambar kat atas yang baju biru tulah Eric.Mana aku,ha yang terselit tak nampak muka tu aku ler.Sempat jugak Eric belanja lunch kitaorang sebagai tanda terima kasih sepanjang beliau di TDK ni.All the best for your future Eric.Thanks selalu bagi kerjasama dalan kerja.

Perancangan perhimpunan keluarga.

Rumah asal  yang masih tinggal

12.3.2011 merupakan hari perkahwinan cousin aku Aifaa.Sudah tentu sedara mara dari Kedah turut hadir untuk memeriahkan majlis.Ada sesuatu yang membimbangkan bila ada generasi arwah datuk aku Ariffin  atau Tok Pin tidak mengenali sedara-mara sendiri.Bimbang jika generasi pertama dan kedua sudah tiada,generasi baru tidak lagi mengenali sesama sendiri.Maka timbul cadangan dari Abg Rosly suami cousin aku Kak Ma untuk menghimpunkan semua keturunan Tok Pin dari anak,cucu,cicit,piut dan seterusnya pada Hari Raya AidilAdha 2011 ni dan insyallah akan diadakan majlis korban dan kenduri.Wah ini perancangan besar,bukan mudah ni.Perancangan harus berjalan dari sekarang.Tempat berkumpul pastinya di tapak asal rumah di Kampung Singkir,Kedah.Tempat di mana aku dilahirkan.Banyak kenangan semasa kecil aku di rumah itu.Bila mengimbau semuanyaInsyallah jika segalanya berjalan lancar pasti perhimpunan ini akan meriah cuma nak melaksanakan bukan mudah.Harapan aku mudah-mudahan apa yang dirancang jadi kenyataan.

Terima Kasih Kawan

Bermula dari hari Selasa lepas,aku datang kerja dan balik tumpang colleague yakni Huda.Tq dear sudi tumpangkan akak yang tengah tak der kereta ni kalau tidak tak tahu macam mana nak gi kerja pakai ambik cuti ler jawabnya.Adik-adik aku tak dapat nak hantar dan ambik kerana terikat dengan komitmen dengan trip customer dorang.Batuk aku yang dah baik kembali semula,yg aku pelik tu bila kat rumah elok jerk tak der lah batuk sangat tapi bila sampai kat opis jerk,bergema batuk aku memecah kesunyian opis.Ketawa kawan opis bila aku kata mungkin alergik dengan opis kot nampak opis jer terus batuk.Lagi satu yang best Kak Noor yang juga colleague dari Accounts Dept bawa kek pandan yang ada layer salut kek tu,sedapnya,tq juga pada Kak Noor sebab ingat kat aku ni pepagi dah sampai kat dept aku bawa kek,sayang kak Noor.Noni dan Huda pun join aku makan kek ni.Hehehe maka mula aku manja-manja lak pesan kalo buat Cheese kek tu bawalah.Ari tu dah rasa kek oren.Maka makin mengembanglah badan asyik makan yang sedap-sedap jerk.Hmm kata orang rezeki jangan ditolak musuh jangan dicari kan.Sementara ada selera untuk makan ni makan jerk,kalo dah hilang selera kang rugi dah dapat nak rasa.8hb ari tu lunch kitaorang makan besar kat opis,buat Steamboat,pergh sedap giler kena lak kali ni awat ala-ala Tom yam.Macam-macam ada udang yang segar,isi ikan yang segar dan lenlain bahan,hilang arah ler kejap tengok makanan sedap depan mata.Kitaorang sama-sama sediakan Steamboat ni.Meriah betul tapi sayang nya gambar hanya ada kat FB Noni dan Huda.Kebetulan lak boss tak der ok,outstation.Dan lebih meriah lagi 8 hb tu hari Wanita,maka wanita-wanita di Sales opis makan besarlah.Keseronokan ni yang menghilangkan segala tension.

Teringinnyer...

Beberapa hari lagi tiba musim cuti sekolah.Ini bermakna bermulanya musim kenduri kahwin.Biasanya kalo di sebelah kawasan Kuala Lumpur,Negeri Sembilan dan selatan,mesti ada Nasi Beriani atau Nasi Minyak dengan lauk pauknya tapi di sebelah utara ada yang menghidangkan hidangan ala-ala kampung dan memang sedap contohnya Nasi Daging,Gulai Ikan Talang dgn Nenas,Besamah Daging,Kerabu Tauge dgn kerang,Kerabu Umbut Kelapa dan yang paling terkenal Gulai Daging dgn umbut pisang yang hanya boleh didapati di utara terutama kawasan pedalaman sekitar Baling.Biasanya umbut pisang ni dimasak bersama daging atau tulang rusuk lembu.Umbut pisang ni lembut dan jangan salah faham ada yang ingat gulai batang pisang hehehe.Mau berterabur gigi kalu batang pisang wat gulai ,keras tu.

Umbut ni diambil dari  batang pisang hutan yang muda(belum berbuah) yang dibelah dan diambil isi yang paling dalam,itu yang disebut umbut.Umbut ni lembut,biasanya dimasak dengan tulang rusuk daging atau daging.Ada yang buat kerabu umbut pisang.Terpulang pada selera memasing.

Batang Pisang Hutan yang muda

Isi dalam batang pisang yang paling dalam yang disebut umbut

Gulai Daging Umbut Pisang yg popular di utara

Wah memang aku teringin sangat nak rasa gulai ni yang sememangnya tak dapat kat Nilai ni.Nak masak sendiri tu boleh tapi kat mana ler aku nak cari umbut pisang ni.Lagi satu masakan yang aku rindu sangat Gulai Rebung yang pernah aku makan kat rumah kawan baik aku Ija  semasa aku balik untuk majlis pernikahan Ija beberapa tahun dulu. Sedapnya aku ingat sampai hari ni.Lagi sorang kawan baik aku yang sememangnya pandai masak Kak Ah.Hmm bila lah nak balik jumpa dorang dan merasa masakan dorang kan.Sejak berjauhan ni banyak mende lah aku rindu sesangat.Rindukan saat kami bertiga berborak,bergurau senda dan menghadapi apa juga bersama.Aku pun tak tahu lah kenapa sejak akhir-akhir ni keadaan kesihatan aku jadi tak menentu.Kejap ok kejap tidak.Dah tu dok teringin memacam ngalahkan orang mengidam lak aih.Bila lah boleh balik kampung nih...

Minggu patah kaki ermm lain macam jerk bunyinya

Minggu ni minggu patah kaki kata orang.Bukan patah kaki disebabkan kecederaan tapi disebabkan keta aku kat bengkel cat.Nak pergi ke mana-mana leceh betul kalo ajak orang tolong hantar,dah biasa pergi memana sendiri,terasa lah sangat keboringan yang melanda bila aku terpaksa shopping cepat-cepat ikut masa orang lain.Tak sempat nak meninjau segala barang yang ada kat Tesco Nilai yang baru dibuka tu,dah ditanya nak beli apa lagi ni,lambat lagi ka.

 Pastu balik kerja kena tunggu abah ambik aku kat opis,kalo abah ada hal aku jenuh mendail nombor adik-adik ku ,merayu tolong ler ambik aku kat opis ni.Paling tidak kenkadang tu tumpang Huda atau Kak Sal(colleague aku kat opis).Apalagi hujung minggu yang lepas,aku jadi chef semula kat rumah.Hmm dah lama juga aku tak masak kan asyik beli jerk,tak puas makan.Hari Jumaat lepas tu aku dah tanya adik aku,nak masak apa yer.Apalagi pantang ditanya dorang punya order macam makan restoran,ini sudah melampau.Menu hari Ahad ari tu aku masak Butter prawn,Asam Pedas Ikan,Sayur Goreng.Menu yang simple.Dah lama aku tak masak butter prawn hinggakan aku terlupa masukkan kuning telur & susu cair.Hahaha kelakar pun ada bila habis masak aku heran kenapa tak jadi bersarang macam selalu tapi abah kata sedap juga.Tak pa next time mesti completenya bahan-bahan.Itulah akibat kalo dah lama tak gunakan segala skill yg ada kat dapur kan sampai lupa segala.Sekarang ingat nak tajamkan lagi skill masak-memasak ni ,paling teruja bila tengok Junior Masterchef.Ish berbakat betul bebudak tu.Memasak ni pun kira mcm satu seni juga tapi masakan yang paling sedap adalah masakan yang dimasak dengan penuh kasih sayang untuk dihidangkan.Pastinya hasilnya kan jadi yang terbaik .

Lega...aku dah semakin sihat

Hari Sabtu pepagi  aku dah bangun dan bersiap untuk ke salah satu klinik panel di Bangi.Memandangkan ini satu-satunya klinik panel yang ada pakar dan rasanya yang terbaik dari yg ado kat Nilai,jauh sikit pun takpa lah,tak tertahan aku menanggung kesakitan batuk yang hampir 4 minggu.Dalam kepala ni dah berlegar memacam takut paru-paru ada masalah.Abah terpaksa ler bawa aku ke Bangi maklumlah aku tak pernah drive luar dari Nilai takut kang nak ke Bangi ke lain pulak perginya,lepas ni nak kena berani kan diri drive jauh sikit.Klinik yg aku nak pergi adalah Pusat Rawatan Islam Az-Zahrah.Aku sampai dalam pukul 10.20 pagi terus register dan dapat nombor giliran,belum sampai no giliran aku,nama aku dah dipanggil,wah ini sudah bagus.Dr.Hirman adalah doktor yang bertugas ketika itu,lega hati aku bila doktor beritahu paru-paru ok cuma kat tekak kemerahan akibat batuk yang kuat dan memandangkan aku dah batuk lebih kurang 4 minggu,beliau akan beri aku antibiotik dan aku diminta menghabiskan antibiotik tersebut.Selesai pemeriksaan aku kembali duduk tempat menunggu kemudian nurse yang bertugas memberitahu agar aku ke bahagian Farmasi untuk mengambil ubat,yelah aku kali pertama ke sini,manalah tahu kan.Sekejap jerk tunggu dah dapat ubat.Aku puas hati dengan layanan dari kaunter pendaftaran,doktor,nurse serta bahagian farmasi.Lenkali kalo sakit memang aku akan ke sini.

Aku ajak abah pergi makan,kitaorang cari JM Beriani House tapi tak jumpa tapi jumpa satu restoran nasi beriani yang lain kalo tak silap aku Sri Ghazal ker namanya..ingat-ingat lupa lak.Abah puas hati dapat makan nasi beriani yang boleh tahan gak sedapnya.Aku siap tapau untuk adik-adik aku kat rumah tu.Kekenyangan ya amat nampak nasi macam sikit tapi cepat kenyang.Aku pernah dengar ada satu lagi tempat makan nasi beriani yang popular kat Bangi ni tapi tak tahu tempat.Selesai makan terus balik rumah kononnyer petang nak pergi ke Pesta Sukan Air Putrajaya.Kat rumah aku baru lak tgk ubat yang aku dapat ,mak aih besarnya pil antibiotik,sekali tgk oh patutlah 1000mg.Selepas makan ubat termasuk ubat selsema apalagi mata dah tak boleh buka terus terlelap,nak pergi tengok Pesta Sukan Air tu pakai dalam mimpi jer lah jawabnya.

Sebelum Asar dah terjaga dan aku terasa nikmatnya boleh tidur dengan nyenyak setelah berapa minggu ni asyik terjaga akibat batuk.Selepas Asar aku terus bersiap mak dan adik aku Shila ajak gi Giant.Masa kat Giant,sedang aku asyik pilih barang kat salah sebuah kedai aku dengar suara yang memang aku kenal,bila aku toleh oh Kak Sal dengan anak-anaknya.Kak Sal ni opis mate aku.Geram tengok anak Kak Sal yang bongsu tu Imran...bukan saja comel tapi badannya semangat.Kali ni tak lama sangat kat Giant,adik aku Shila kakinya bengkak ntah kenapa so balik cepat,kalo kakinya tak bengkak harus berjam-jam lagi sesilap sampai Giant tutup.